La visita a Mimmo, imprenditore e studente dell’Accademia. Milano, 25 febbraio 2022. Oggi vi parleremo di una visita di cortesia, di un incontro sul campo, sul vero e proprio terreno in cui ogni giorno il
Fabio Lo Bianco e l’amore per la pasticceria trasmesso da nonna Teresa. Fabio si è innamorato della cucina, ed in particolare della pasticceria, grazie a Nonna Teresa. Sua nonna gli ha trasmesso, con amore e
VUOI TRASFORMARE LA TUA PASSIONE IN UNA PROFESSIONE, SCOPRI COME HA FATTO MARCO LUPI La storia di Marco ha inizio 7 anni fa, quando aveva 24 anni e lavorava nella nostra splendida capitale. Stufo di fare un
La storia di Gerald Basilio, creatore di un impero nel mondo della ristorazione. Nativo di Tarlac nelle Filippine, Gerald Basilio ha acquisito i fondamenti della buona cucina italiana in Accademia Italiana Chef, conseguendo il diploma di Cuoco
Per l’Accademia Italiana Chef la formazione degli allievi è una vera e propria passione: seguirli nel loro percorso formativo e vederli crescere personalmente e professionalmente sono dei fattori molto importanti ai quali tutti noi teniamo profondamente. Spesso chi
Per l’Accademia Italiana Chef la formazione degli allievi è una vera e propria passione: seguirli nel loro percorso formativo e vederli crescere personalmente e professionalmente sono dei fattori molto importanti ai quali tutti noi teniamo profondamente. Spesso chi sceglie la
Un Diploma conseguito con il massimo dei voti, il premio Accademico, la realizzazione di un ricettario premiato da Slow Food e l’apertura di un Ristorante di Alta Cucina Vegetariana. Dal 2018, anno in cui si è diplomato presso