La Repubblica, 28 Maggio 2014. Un metodo didattico innovativo, uno staff qualificato e collaborazioni prestigiose. Corsi professionali “fast format” per lanciare subito i diplomati nel mondo del lavoro.
ACCADEMIA ITALIANA CHEF: DOVE NASCONO I MASTER CHEF DI DOMANI
Valorizzare la creazione del gusto in quanto orgoglio nazionale, formando i migliori professionisti della ristorazione nell’ottica di una crescita della competitività internazionale del nostro Paese.
Questi sono gli obiettivi e questa è la filosofia dell’Accademia Italiana Chef, agenzia di formazione professionale accreditata presso la regione Toscana e con i corsi certificati UNI ISO 29990., che oggi, nell’ambito delle sue quattro sedi (all’originario polo di Empoli, vicino Firenze, si aggiungono le “filiali” di Milano, Bologna e Roma) è un punto di riferimento fondamentale per chiunque voglia diventare professionista nel campo della ristorazione e del catering.