Opportunità di lavoro per i Diplomati del Corso di Chef Professionista Accademia Italiana Chef: Se sei un/a Diplomato/a della nostra Scuola di cucina professionale e stai cercando un’opportunità di lavoro, questo annuncio potrebbe interessarti! 

Bistrot a Roma nel cuore del centro storico:

Locale circondato da monumenti storici, vicoli pittoreschi e un’atmosfera unica che unisce tradizione e modernità. La posizione è facilmente raggiungibile sia dai turisti che dai residenti, garantendo una clientela varia e internazionale desiderosa di scoprire nuove esperienze culinarie in un contesto esclusivo ma accogliente.

Il nostro bistrot sarà un laboratorio. Offriremo un’esperienza culinaria che combina l’eleganza francese con l’accoglienza italiana, creando un ambiente raffinato ma informale. L’ispirazione viene dai bar giapponesi, dove l’interazione tra chef e cliente è centrale. Il nostro obiettivo è far sentire ogni ospite protagonista, avvicinandolo ai segreti della cucina e ai valori della sostenibilità. La nostra struttura punta a essere un punto di riferimento a Roma per chi cerca innovazione gastronomica e rispetto per l’ambiente.

Il bistrot avrà circa 25 posti a sedere. La cucina è aperta, consentendo agli ospiti di osservare la preparazione e l’impiattamento dei piatti, con un focus sulla freschezza. La nostra offerta culinaria si concentra sui frutti di mare, proponendo ostriche, salmone, capesante, gamberetti, aragoste ed altri prodotti di alta qualità provenienti da fornitori francesi selezionati. Inoltre, abbiamo una cantina dedicata ai vini biodinamici, per offrire abbinamenti perfetti. Il locale organizzerà eventi mensili con produttori italiani e francesi, per creare momenti di scoperta e scambio culturale.

Cerchiamo una Chef donna motivata, appassionata e curiosa, che sia pronta a trasferirsi a Roma centro per un periodo a lungo termine. La candidata ideale deve avere esperienza nella gestione di una cucina e nella guida di un team, sarà responsabile di un sous chef ed avrà una posizione di leadership nella gestione del bistrot ; sarà al centro della nostra missione, che unisce gastronomia di qualità, sostenibilità e interazione con il cliente. È fondamentale che abbia una mentalità aperta e la voglia di apprendere nuove tecniche e valorizzare i prodotti francesi ; imparerà a lavorare direttamente con i nostri fornitori e comprenderà appieno la filosofia del progetto durante un periodo di formazione iniziale in Francia. La chef dovrà trasmettere la sua passione ai clienti, creando un legame unico con loro. È richiesta una buona padronanza dell’inglese e di almeno un’altra lingua (francese, spagnolo, tedesco, giapponese, arabo, russo…).

La posizione è disponibile a partire da gennaio/febbraio 2025.

Offriamo un contratto a tempo indeterminato (CDI), con una retribuzione commisurata all’esperienza e alle responsabilità. Oltre allo stipendio competitivo, garantiamo un ambiente di lavoro stimolante, dove la chef avrà un ruolo centrale nello sviluppo del bistrot, con ampio spazio per esprimere la propria visione e il proprio talento. Il contratto prevede benefit aggiuntivi, tredicesima, bonus fine anno, come formazione continua.

INVIARE IL CURRICULUM
Vi ricordiamo che saranno accettate solo le candidature dei professionisti che hanno frequentato la nostra Scuola di Cucina Professionale 

Qualora foste interessati per la selezione del personale, NON PERDETE TEMPO, seguite le indicazioni sotto riportate.

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Se sei uno dei nostri diplomati, candidati subito!

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