CORSO PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT IL LATO DOLCE DELLA LUNA DI MATTIA BELLEZZA DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per mousse al caramello: – 125 g zucchero – 125 g
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO TORTELLI CON SCAMPI ALLO ZAFFERANO DI MARCO COLTELLINI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i tortelli: – 400gr Farina – 4 uova
CORSO DI CUOCO| PRIMO PIATTO RISOTTO ARANCIA E SALMONE DI VALERIO CORRIAS DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per base: – 300g Riso per risotti (carnaroli) – 3 Arance
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA CIOCCOLATO E ARANCIA DI LAURA FRANCHINA DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la frolla: – 185 gr di farina per
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SAPORI DI SICILIA DI ANTHONY BARRESI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per pan di spagna: – 150 gr zucchero – 4 uova – 3
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO GAMBERI ROSSI CRUDI E COTTI CON CAPONATA SCOMPOSTA E CROCCANTE ALLO ZAFFERANO DI SALVATORE CONDELLO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per
CORSO CUOCO| PRIMO PIATTO RAVIOLO APERTO BICOLORE CON PEPERONI E GAMBERI ROSSI ALL’ARANCIA DI CHIARA VETTOSI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO TAGLIATELLE CON GAMBERI PROFUMATE ALL’ARANCIA DI LUIGI PASQUALE ZAMPINO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400 g Tagliatelle – 10 Gamberi – 4 arancia – 250