CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA PRIMAVERILE ALL’ARANCIA DI LUIGI FAROLDI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il pan di spagna: – 3 uova – 45 gr fecola – 45 gr
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA REGINA CON CREMA ALL’ARANCIA DI ALESSANDRO TESI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per l’impasto – 400
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA MILLEVOGLIE ARANCIA E CIOCCOLATO DI ELISA GNESI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la crema
SECONDO PIATTO CORSO DI CUOCO | SOGLIOLA PESCATA IN BARCHETTA DI ZUCCHINE E PINOLI DI FRANCESCO MARILLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingrediente base: – 4 Sogliole – 12 Zucchine chiare – 1/2 Barbabietola –
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO SPAGHETTI ALL’ARANCIA, AMATRICIANA DI CINTA SENESE E SPUMA DI PECORINO TOSCANO DOP DI VALERIO TARANTO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 300g di
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO UN MARE DI RICORDI (ROLLE’ DI BRANZINO E SCAMPI AGLI AGRUMI IN GUAZZETTO DI VONGOLE) DI VALERIO CICERO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO PETTO D’ANATRA CON SALSA DI MELAGRANA E ARANCIA DI IOANA ANTONIE DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 2 petti d’anatra – 1 arancia – 1
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RISO VENERE AI GAMBERETTI CON RIDUZIONE DI ARANCIA DI DARIO MASTROPAOLO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 300 gr di riso