capperi Archives - Pagina 3 di 4 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO PER CUOCO PROFESSIONISTA | BACCALA’ AL QUADRATO

CORSO PER CUOCO PROFESSIONISTA | SECONDO PIATTO BACCALA’ AL QUADRATO DI FRANCESCO LEPERA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il piatto: – 320 grammi di spaghetti, – 300 grammi

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07.02.2017
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CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | FUGATA

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO FUGATA DI FEDERICO RUTOLO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il piatto: – 350 gr di pasta, – Aglio, – Olio, – Pasta di acciughe, –

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07.02.2017
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CORSO DI CUOCO | GAMBERI ROSSI CRUDI E COTTI CON CAPONATA SCOMPOSTA E CROCCANTE ALLO ZAFFERANO

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO GAMBERI ROSSI CRUDI E COTTI CON CAPONATA SCOMPOSTA E CROCCANTE ALLO ZAFFERANO DI SALVATORE CONDELLO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per

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29.12.2016
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CORSO CUOCO | POLPO ARROSTITO SU CREMA DI FRISELLA, DATTERINI GLASSATI E POLVERE DI CAPPERO

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO POLPO ARROSTITO SU CREMA DI FRISELLA, DATTERINI GLASSATI E POLVERE DI CAPPERO DI GIACOMO FUMAGALLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti

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01.03.2016
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CORSO DI CUOCO | PIATTO AI SAPORI DI MARE

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO PIATTO AI SAPORI DI MARE DI CLAUDIO DE PASCALE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – coda di rospo 500g (peso

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10.02.2016
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CORSO DI CUOCO | BOCCONCINI DI PESCE AI SAPORI MEDITERRANEI

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO BOCCONCINI DI PESCE AI SAPORI MEDITERRANEI DI ORIETTA PINZAN DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1 cipolla – 1 spicchio d’ aglio –

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16.12.2015
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CORSO CUOCO | TAGLIOLINI ALLA SPIGOLA

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIOLINI ALLA SPIGOLA DI ISABELLA GARGARO DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i tagliolini: – 300 gr di farina di semola – 50

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04.11.2015
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CORSO DI CUOCO | SPAGHETTI NERI DI KAMUT ALLA CHITARRA CON CREMA DI AVOCADO, SALMONE AFFUMICATO E POMODORINI CONFIT IN OLIO AROMATIZZATO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO SPAGHETTI NERI DI KAMUT ALLA CHITARRA CON CREMA DI AVOCADO, SALMONE AFFUMICATO E POMODORINI CONFIT IN OLIO AROMATIZZATO DI SIMONE ZANGIROLAMI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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19.10.2015
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