castagne Archives - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

DOLCE ALPINO CON CREMA DI CASTAGNE

CORSO PASTICCERIA PROFESSIONALE | DESSERT DOLCE ALPINO CON CREMA DI CASTAGNE DI MARCO LABBATE DIPLOMATO DEL CORSO PASTICCERIA PROFESSIONALE INGREDIENTI PER

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23.02.2018
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PASTA AI 5 CEREALI CON RIPIENO DI CASTAGNE E RICOTTA

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO PASTA AI 5 CEREALI CON RIPIENO DI CASTAGNE E RICOTTA DI ANDREA MALANDRA DIPLOMATO DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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14.02.2018
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CAPPELLACCI SU VELLUTATA DI CASTAGNE E ZUCCA | CORSO DI CUOCO

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO CAPPELLACCI SU VELLUTATA DI CASTAGNE E ZUCCA DI MARIA CECILIA RAGGI DIPLOMATA DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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29.01.2018
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SPADA NEL PORRO | CORSO PROFESSIONALE DI CHEF

CORSO PROFESSIONALE DI CHEF | SECONDO PIATTO SPADA NEL PORRO, ZUPPETA DI CASTAGNE E PANCETTA DI ELENA MOZZINI DIPLOMATA DEL CORSO PROFESSIONALE DI CHEF

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09.05.2017
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CALAMARO RIPIENO DI RICOTTA | CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA

CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA | SECONDO PIATTO CALAMARO CON RIPIENO DI RICOTTA, PINOLI E UVETTA CON CHUTNEY DI CASTAGNE E OLIO AROMATIZZATO AL ROSMARINO DI PAOLA

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08.05.2017
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CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | TAGLIATELLA DI CASTAGNE CON GAMBERO ROSSO

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO TAGLIATELLA DI CASTAGNE CON GAMBERO ROSSO, GUARNITA CON SALVIA E MELAGRANA DI ELENA BERNARDINI DIPLOMATA AL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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27.04.2017
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CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | RAVIOLI RIPIENI DI FARAONA E CASTAGNE

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO RAVIOLI RIPIENI DI FARAONA RICOTTA CASTAGNE, CON SALSA DI LIMONE MELOGRANO E PANNA FRESCA DI SILVIA NARCISI DIPLOMATA DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI

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21.04.2017
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CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | SPAGHETTI CON SPECK CASTAGNE E NOCI

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO SPAGHETTI CON SPECK CASTAGNE E NOCI DI ROBERTO FORNELLI DIPLOMATO DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 20 castagne – 10 noci – 1 ricottina

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21.04.2017
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