CORSO PASTICCERIA | DESSERT SOFFICE CAREZZA DI MATTEO CONGEDI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per la Mousse cioccolato fondente e wisky : – 45 gr Cioccolato fondente 70% –
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA CON PASTA DI ZUCCHERO A FORMA DI BORSA E CIOCCOLATO FONDENTE DI MIRIAM LODUCA DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA CIOCCOLATO E ARANCIA DI LAURA FRANCHINA DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la frolla: – 185 gr di farina per
CORSO PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA NOTTE D’ESTATE DI LARISA KULIMANOVSKAYA DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per il pan di spagna cacao e mandorle: – 118 g tuorli –
CORSO PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SACHERTORTE DI EMILY VIGNOLI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per la base: – 250 gr cioccolato fondente, – 175 gr burro, – 260 gr
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA DON GIOVANNI DI SANDRA DI BIASI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Per il pan di spagna al cacao: – 200 g di uova – 170 g di
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA TRIONFO DI CIOCCOLATI BIANCO AL LATTE E FONDENTE DI DANIELA BERTELLI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Per le tre bavaresi: – 400g di latte
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SEMIFREDDO CIOCCOLATO FONDENTE E COCCO DI VITTORIA RINALDINI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la base –