cioccolato fondente Archives - Pagina 15 di 16 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI PASTICCERE | MONOPORZIONE CIOCCOLATO E LAMPONE

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MONOPORZIONE CIOCCOLATO E LAMPONE DI MICHELA BIAGINI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 10 DOLCI MONOPORZIONE: Per la torta: – 250 g cioccolato fondente – 100

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29.02.2016
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CORSO DI PASTICCERE | RICETTA ARMONIA INVERNALE

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT RICETTA ARMONIA INVERNALE: Dessert composto da Croccante alle nocciole, Biscuit al cioccolato, Mousse alle nocciole, Mousse all’arancio e Glassa al cacao DI BARBARA SBARDELLA DIPLOMATA CORSO DI

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24.02.2016
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CORSO DI PASTICCERE | IL GIOCO DEGLI OPPOSTI

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT IL GIOCO DEGLI OPPOSTI: Dessert composto da biscotto al cacao, ganache al cioccolato bianco, Bavarese al cioccolato bianco con cuore allo zafferano, Pan di spagna al

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10.02.2016
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CORSO DI PASTICCERE | MONOPORZIONE AI TRE CIOCCOLATI

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MONOPORZIONE AI TRE CIOCCOLATI DI SABRINA RULLO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 8 DOLCI MONOPORZIONE: Per la crema inglese: – 300 g panna fresca (da

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22.01.2016
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CORSO DI PASTICCERE | CHARLOTTE CON BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO, FRAGOLE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT CHARLOTTE CON BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO, FRAGOLE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE DI ROMINA DELL’UNTO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI:

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23.06.2015
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CORSO DI PASTICCERE | SACHER FANTASIA

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT SACHER FANTASIA DI ELENA MOZZI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Ingredienti per la confettura di frutti di bosco: – 300 gr di frutti di

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05.06.2015
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CORSO DI PASTICCERE | RUBY’S CAKE

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT RUBY’S CAKE DI IRENE BARTOLI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Ingredienti per la cialda: – 120 g burro in pomata – 140 g farina 00 –

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24.04.2015
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CORSO DI PASTICCERE | MACARONS FRAGOLINE DI BOSCO E CIOCCOLATO

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MACARONS FRAGOLINE DI BOSCO E CIOCCOLATO DI ERICA PAGNI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – colorante alimentare in gel – 100g

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15.12.2014
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