IL PANE AL RISTORANTE L’importanza del pane nel ristorante, perché si insegna la preparazione al corso di cuoco professionista. Il pane è senza dubbio tra gli sfizi culinari a cui si cede piacevolmente, ancora
SEGNANDO LA STORIA DELLO STILE GASTRONOMICO È lo studente di Accademia Italiana Chef Mirko Pappalardo che è oggi al comando della cambusa di Daforma. Non solo cucina, piuttosto “Uno spazio polifunzionale all’
Accademia Italiana Chef - SEDE CENTRALE
Via Antonio del Pollaiolo n° 172a - 50142 FirenzePer info sui corsi su Firenze