farina Archives - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

GNOCCHI AL CARBONE VEGETALE

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO GNOCCHI AL CARBONE VEGETALE DI ROLANDO PALOMARES DIPLOMATO DI CORSO PER CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI

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21.02.2018
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GNUDI RICOTTA SPINACI E ZABAIONE | CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA

CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO GNUDI DI RICOTTA CON SPINACI E ZABAIONE DI SIMONE FROSALI DIPLOMATO DEL CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA

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23.01.2018
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PASTA FRESCA ALL’ UOVO CON SPIGOLA E RICOTTA | CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO PASTA FRESCA ALL’ UOVO CON SPIGOLA, RICOTTA, ZUCCHINE E MENTA DI NADIA CAPRI DIPLOMATA DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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27.11.2017
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CORSO DI PASTICCERE | MADELEINE CON CILIEGIA

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MADELEINE CON CILIEGIA DI FILIPPO ZANELLI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per base: – 4 uova intere; – 230g zucchero; – 275g farina;

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09.02.2017
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CORSO DI PASTICCERE | CHEESECAKE MEDITERRANEA

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT CHEESECAKE MEDITERRANEA DI MIRIANA DI PIETRO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per la cheesecake: – 105 g farina w 130-170 – 70 g burro –

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09.02.2017
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CORSO DI PASTICCERE | ZUCCOTTO AI TRE SAPORI

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT ZUCCOTTO AI TRE SAPORI DI MARILENA CESCHETTI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per il pan di spagna al cacao: – 120 g Tuorli –

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09.02.2017
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CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | TORTA ZAGARA

CORSO PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA ZAGARA DI ELISA GIANNELLI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per il pan di spagna all’arancia: – 150 gr di farina –

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07.02.2017
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CORSO PASTICCERIA | TIRAMISU’ RIVISITATO

CORSO PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TIRAMISU’ RIVISITATO DI DANIELE ALESSANDRELLI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per i pagnottini: – 5 uova intere – 75 g di zucchero – 106,5 g

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26.01.2017
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