CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO
RICETTA GNOCCHETTI DI CASTAGNE AI FUNGHI PORCINI CON FONDUTA DI PECORINO
DI NOEMI CIOCCHETTI
DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO ARMONIA D’AUTUNNO: STRACCETTI DI MANZO PIEMONTESE AI FUNGHI PORCINI, ZUCCA E MANDORLE DI GIUSEPPA TERRANOVA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO RICETTA SCALOPPINE AI FUNGHI PORCINI DI PAULIN GJERMENI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 8 fettine di carne di vitello circa
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO LINGUINE COLORATE MARI E MONTI DI GLORIA RETHABILE MASITHELA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 350gr Linguine colorate tra: – linguine allo zafferano – linguine
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RISOTTO AI MIRTILLI E PORCINI DI ANDREA ISELLA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – porcini 400gr – mirtilli 40gr – succo di mirtilli
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TASCA DI MANZO AI FUNGHI PORCINI DI FABRIZIO SAURINI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 bistecche da 270 gr l’una
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RAVIOLI DI TERRA ROSSI SU FONDUTA DI CREMA DI LATTE E GORGONZOLA CON RADICCHIO E NOCI DI DENIS LOMBARDOZZI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO MILLEFOGLIE DI MANZO, PORCINI E CIALDA DI PARMIGIANO SU PESTO DI RUCOLA DI NICOLA LIOI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1,2 kg