DESSERT  TORTA FRANGIPANE MANDORLA E PISTACCHIO DI SILVIA MARINONI DIPLOMATA DEL CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: PER LA CREMA FRANGIPANE: – 100 gr

SECONDO PIATTO  FARAONA COTTA A BASSA TEMPERATURA DI LORENZO CASELLI DIPLOMATO DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la faraona: – 2 petti di

SECONDO PIATTO  MAIALINO NERO IN CRISTALLO  DI MICHAEL DE SARIO DIPLOMATO DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1 Kg FILETTO DI MAIALINO NERO – 100

DESSERT  CROCCANTE DI CRUMBLE RICOMPOSTO AL CIOCCOLATO E ARACHIDI, MOUSSE AL CARAMELLO CON INSERTO DI BISCUIT AL CACAO E CUORE DI CARAMELLO SALATO E CUORE DI CARAMELLO CON INSERTO DI BISCUIT AL

PRIMO PIATTO  SOTTOBOSCO, RISOTTO AI MIRTILLI CON FONDUTA DI TALEGGIO E GRANELLA DI PISTACCHI DI MARCO GERVASINI DIPLOMATO DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

DESSERT TROPICAL PARADISE   DI ANNA LAKHMANYUK DIPLOMATA DEL CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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• 18.06.2022
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SECONDO PIATTO  POLPO E GAMBERI CON SORPRESA DI ALESSANDRO BENEDETTO SIRONI DIPLOMATO DEL CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per il ragù di

DESSERT TORTA STRATIFICATA A BASE DI PISTACCHIO ED ARANCIA   DI ASTRID REYNGOUT DIPLOMATA DEL CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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• 10.05.2022
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