CORSO DI CUCINA | SECONDO PIATTO TARTARE DI TONNO CON CHIPS CROCCANTI DI TOMMASO PARASUCO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per le tartare: – Tonno fresco 280gr –
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA CON GAMBERI AL LIME SU PUREA DI PISELLI DI SALVATORE TRIDICO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MOUSSE CON FRUTTA FRESCA E LIMONE DI MICHELA ISCHIBONI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la mousse: – 250 g di panna –
CORSO DI PASTICCERE | CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA CON MOUSSE DI MENTA, BASILICO, LAMPONI E LIME DI CEREKJA IKBAL DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT CHEESECAKE AL LIME CON COULIS AL MANGO DI FRANCESCA MONTANINO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la base: – 200 g biscotti
CORSO CHEF| SECONDO PIATTO RIVISITAZIONE DEL TORDOMATTO AL LIME E CORIANDOLO, CON CREMA DI FAVETTE DI MATTEO CIPOLAT DIPLOMATO CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT PASSIONE FRUTTA: BAVARESE AL MANGO CON CUORE AI LAMPONI E GLASSATA AL CIOCCOLATO BIANCO. DI GIADA PIACENTINI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE:
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA VIRGIN MOJITO DI ELDA BENCINI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per la base (crumble): – 63 g mandorle pelate – 55 g