CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIATELLE DELL’INDIANO DI JAIPAL HUSAIN DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – ½ cipolla – 2 cipolline verdi – 1 pezzo di porro ( circa 4
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO
TURBANTE DI SALMONE E RANA PESCATRICE AL PROFUMO DI LIME ED ERBA CIPOLLINA CON PUREA DI PATATA VIOLA ALLA FAVA DI TONKA E TRICOLORE DI PEPERONI
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLONI ZEBRATI AGLI ODORI DEL MARE E DEI MONTI DI GIORGIO DE ROSA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – ½ Kg di patate
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO PASTA IN MARE DI BOTTARGA E SPIAGGIA VERDE CON TARTE TATIN DI POMODORO DI VIRGA PRATESI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE (TARTE TATIN):
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISO VENERE IN CREMA DI BROCCOLETTI VERDI CON VONGOLE VERACI E POMODORINI DATTERINI CONFIT AL PROFUMO DI LIME DI MARIA CARNEVALE DIPLOMATA CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO
CHITARRINE BROCCOLI, VONGOLE E MAZZANCOLLE IN CITRONETTE AL LIME E MALDON AFFUMICATO
DI SALVATORE PIAZZOLLA
DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT BISCOTTI AL CIOCCOLATO E LIME DI CHIARA VITALE DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: – 130 g di farina – 120 g di zucchero
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO SPAGHETTI GAMBERI, POMODORINI E LIME DI ALBERTO SILVESTRELLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 300g di gamberi sgusciati – 400g di