CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA | SECONDO PIATTO
GAMBERONI AL GUANCIALE CON CREMA DI PATATE
DI MAJLINDA RROCI
DIPLOMATA DEL CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA
CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO FILETTO DI TONNO AL SESAMO CON SALSA DI BARBABIETOLA DI PASQUALE CONTARTESE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il tonno: – 4 fette
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO PETTO D’ANATRA CON SALSA DI MELAGRANA E ARANCIA DI IOANA ANTONIE DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 2 petti d’anatra – 1 arancia – 1
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO INCANTO D’INVERNO: LASAGNETTA DI TAGLIATELLE DI FARINA DI CASTAGNE, GUANCIALE, CIPOLLA E NOCI, CON GAMBERONI AVVOLTI IN PANCETTA SU CREMA DI ZUCCA E FUNGHI PORCINI SECCHI
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO NIDO DI TAGLIATELLE E CASSOEULA SU VELLUTATA DI MELAGRANA E BARBERA DI MARTINA CARMINATI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISOTTO CON SALSICCIA E MELAGRANA DI VIOLA GEPPI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – riso Carnaroli 320 gr – salsiccia 160 gr – scalogno 2 – succo di