miele Archives - Pagina 6 di 7 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSI PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | MILK CAKE

CORSI PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT MILK CAKE DI RAFFAELLA NERI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per l’impasto: – 50 g di farina – 50 g di fecola di patate –

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03.04.2017
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CORSO DI CUCINA | TARTARE DI TONNO CON CHIPS CROCCANTI

CORSO DI CUCINA | SECONDO PIATTO TARTARE DI TONNO CON CHIPS CROCCANTI DI TOMMASO PARASUCO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per le tartare: – Tonno fresco 280gr –

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31.03.2017
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CORSO DI CUCINA PROFESSIONALE | FILETTO WHISKY, SENAPE E MIELE

CORSO DI CUCINA PROFESSIONALE | SECONDO PIATTO FILETTO WHISKY, SENAPE E MIELE DI KLISMAN TAHIRAJ DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 filetti di manzo, – 16 cucchiai di

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27.03.2017
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CORSI DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | CUORE NERO

CORSI DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT CUORE NERO DI DILETTA ZANERA DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per la panna cotta: – 250 ml Panna fresca liquida – 75

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24.03.2017
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CORSO DI CUOCO | PLUMA DI MAIALE IBERICO GLASSATA AL MIELE DI CASTAGNO E ZENZERO FRESCO, EMULSIONE DI SEDANO RAPA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO PLUMA DI MAIALE IBERICO GLASSATA AL MIELE DI CASTAGNO E ZENZERO FRESCO, EMULSIONE DI SEDANO RAPA DI ORIETTA RIZZI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER

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20.02.2017
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CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | RISOTTO AGLI AGRUMI CON CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO E SAPA DI MIELE

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA| PRIMO PIATTO RISOTTO AGLI AGRUMI CON CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO E SAPA DI MIELE DI JOSE MANUEL ROJAS FARFAN DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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27.01.2017
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CORSO DI CHEF | FILETTO DI MANZO FASSONA PIEMONTESE LACCATO CON SALSA HONEY

CORSO CHEF | SECONDO PIATTO FILETTO DI MANZO FASSONA PIEMONTESE LACCATO CON SALSA HONEY DI ELISA TURCONI DIPLOMATA CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 0,250 kg Piselli

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25.01.2017
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CORSO PASTICCERE | PAN DI SPAGNA AI FRUTTI DI BOSCO

CORSO PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT PAN DI SPAGNA AI FRUTTI DI BOSCO DI SERENA ANDREANI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per il pan di spagna: – 5

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25.01.2017
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