CORSO PER CUOCO PROFESSIONISTA | SECONDO PIATTO AGNELLO CON RAPA ROSSA DI RICCARDO CANCRO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 2 carrè di angello – 1 barbabietola – nocciole – 2
CORSO DI CUOCO PROFESSIONALE | SECONDO PIATTO SPALLA DI MAIALE SOUS-VIDE CON SALSA AL CESANESE DEL PIGLIO, PURÈ DI PATATE AFFUMICATE AL ROSMARINO E NOCCIOLE TOSTATE DI LUCIA GRAZIANI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO
CORSO DI PASTICCERIA | DESSERT DOLCE CON CREMA INGLESE E NOCCIOLE DI ELISABETTA FRANCALANCIA DIPLOMATA AL CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per le tortine : – Farina gr
CORSO PER DIVENTARE CUOCO | SECONDO PIATTO INVOLTINI DI VERZA CON CARNE DI RUXANDRA ALINA BREZGA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 200 g di
CORSO PASTICCERIA | DESSERT SOFFICE CAREZZA DI MATTEO CONGEDI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per la Mousse cioccolato fondente e wisky : – 45 gr Cioccolato fondente 70% –
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTINO A DUE STRATI PHILADELPHIA E VANIGLIA DI BENEDETTA DROVANDI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Per strato bianco: – Uova 2 – Zucchero 35gr – Amido 10gr – Philadelphia
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE MASCARPONE E NOCCIOLE DI DESIRÉE TESSARIN DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI : Per la torta: -180 grammi di biscotti Digestive -100 grammi
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT DOLCE AI FRUTTI SECCHI MANDORLE E PINOLI DI GIULIA PETRONI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per