parmigiano Archives - Pagina 6 di 8 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CHEF | FILETTO DI MANZO FASSONA PIEMONTESE LACCATO CON SALSA HONEY

CORSO CHEF | SECONDO PIATTO FILETTO DI MANZO FASSONA PIEMONTESE LACCATO CON SALSA HONEY DI ELISA TURCONI DIPLOMATA CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 0,250 kg Piselli

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25.01.2017
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CORSO DI CUOCO | SALMONE CON UNA SALSA AL BASILICO E PARMIGIANO

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO SALMONE CON UNA SALSA AL BASILICO E PARMIGIANO DI GIANLUCA DE DOMINICIS DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 800g di filetto

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16.01.2017
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CORSO DI CUOCO | PASSATELLI CON PARMIGIANO MANDORLE E GAMBERI

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO PASSATELLI CON PARMIGIANO MANDORLE E GAMBERI DI GIUSEPPE RAZIONALE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i passatelli: – 4 uova medie – 240gr. parmigiano

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16.01.2017
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CORSO DI CUOCO | TORTELLI DI ZUCCA CON SALSA DI POMODORI E SCALOGNO, SCHIUMA DI PARMIGIANO E CIALDA DI ROSMARINO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLI DI ZUCCA CON SALSA DI POMODORI E SCALOGNO, SCHIUMA DI PARMIGIANO E CIALDA DI ROSMARINO DI MASSIMO DILDA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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04.02.2016
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CORSO CUOCO | LINGUINE AL PESTO DI SPINACI E NOCI CON FONDUTA DI PARMIGIANO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO LINGUINE AL PESTO DI SPINACI E NOCI CON FONDUTA DI PARMIGIANO DI JAELE DELL’AQUILA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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20.01.2016
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CORSO DI CUOCO | RISOTTO AL TIRAMISU’

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RISOTTO AL TIRAMISU’ DI THOMAS MONTANAVELLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400 gr di riso carnaroli – 100 gr di burro –

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20.01.2016
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CORSO DI CUOCO | TAGLIOLINI AL LIMONE E MENTA

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIOLINI AL LIMONE E MENTA DI ENNIO POLITO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -500 gr Tagliolini – 40 gr di burro – 200 ml

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17.12.2015
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CORSO DI CUOCO | RAVIOLI CON RIPIENO DI RICOTTA E GORGONZOLA SU LETTO DI CREMA DI PISELLI, CON PANCETTA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI CON RIPIENO DI RICOTTA E GORGONZOLA SU LETTO DI CREMA DI PISELLI, CON PANCETTA E SCAGLIE DI PARMIGIANO DI MAURO MOSELE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO

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16.06.2015
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