patate viola Archives - Pagina 2 di 2 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO CUOCO PROFESSIONISTA | RISOTTO DI PATATA VIOLA AI GAMBERI

CORSO CUOCO| PRIMO PIATTO RISOTTO DI PATATA VIOLA AI GAMBERI DI DANIELE SPOSITO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti principali del sugo: –

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17.01.2017
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CORSO CHEF PROFESSIONALE | POLPO CROCCANTE VELLUTATA DI PATATE E TARTUFO

CORSO CHEF | SECONDO PIATTO POLPO CROCCANTE SU VELLUTATA DI PATATE VIOLA E TARTUFO DI FERRARA YURI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la decorazione: – sale – olio –

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28.12.2016
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CORSO CUOCO | TURBANTE DI SALMONE E RANA PESCATRICE AL PROFUMO DI LIME ED ERBA CIPOLLINA CON PUREA DI PATATA VIOLA ALLA FAVA DI TONKA E TRICOLORE DI PEPERONI

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24.02.2015
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CORSO CUCINA | RAVIOLI DI PATATE VIOLA RIPIENI DI GAMBERI ROSSI DI SICILIA, CON CREMA DI BURRATA, POLVERE DI PEPERONCINO DI CALABRIA, GAMBERI ED ARIA DI BASILICO

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RAVIOLI DI PATATE VIOLA RIPIENI DI GAMBERI ROSSI DI SICILIA, CON CREMA DI BURRATA, POLVERE DI PEPERONCINO DI CALABRIA, GAMBERI ED ARIA DI BASILICO DI ANDI MUCA DIPLOMATO

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09.02.2015
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CORSO CUOCO | TORTELLONI AI SAPORI DEL BOSCO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLONI AI SAPORI DEL BOSCO DI CRISTIANA BREGA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i tortelloni: – 3 uova medie (categoria A

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26.01.2015
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