CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO SCOMPOSTO DI FILETTO DI BRANZINO CON FOGLIE DI POLENTA CROCCANTE (ricetta per 4 persone) Ingredienti : – 4 filetti di Branzino – Polenta – 1 spicchio di aglio – 4 Pomodori maturi – 1 Melanzana – 2 cucchiai di zucchero – Sale – Olio Extra Vergine
Accademia Italiana Chef - SEDE CENTRALE
Via Antonio del Pollaiolo n° 172a - 50142 FirenzePer info sui corsi su Firenze