CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO TONNARELLI CON GAMBERONI, ZUCCHINE E PESTO DI PINOLI E BASILICO DI MAURIZIO TORBIDONI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400 gr di tonnarelli – 2
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TROFIETTE AL PESTO ALLA GENOVESE DI GIOVANNI MARIANO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 3 mazzi freschi di Basilico di Prà – 1
CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO PORRI AL SAPORE DI MONTAGNA CON PESCE SPADA, MELANZANE E POMODORINI CONFIT AL PROFUMO DI MENTA E PINOLI DI FEDERICA CERESOLI DIPLOMATA CORSO DI
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI DI CONIGLIO ALLA LIGURE DI ALESSANDRO CARME’ DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 300
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO PASTA CON LE SARDE DI FEDERICO ARRIGHI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400g bucatini – 500g finocchietto selvatico – 500g sarde fresche – 1 cipolla
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLI MUGELLANI AL CASTAGNACCIO DI ELEONORA RANFAGNI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 250 g farina di castagne – 250
CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO MILLEFOGLIE DI MANZO, PORCINI E CIALDA DI PARMIGIANO SU PESTO DI RUCOLA DI NICOLA LIOI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1,2 kg
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLI DI GAMBERI AL PESTO GIALLO DI ANDREA VITRANO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta all’uovo: – 500 gr farina –