CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO CHOWDER ALLA MADONNINA DI GIANPAOLO PESSINA PISANO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1 kg. vongole veraci – 1 kg. fasolari – 1 kg.
CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO SPAGHETTI NOCI E COLATURA DI ALICI DI ANTONIO BALDI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 400 gr di spaghetti pastificio Di martino
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO NIDO DI TAGLIATELLE E CASSOEULA SU VELLUTATA DI MELAGRANA E BARBERA DI MARTINA CARMINATI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO MEZZE LUNE RIPIENE SU CREMA DI MELA VERDE E GAMBERO ROSSO DI PAOLO IRTUSO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA Ingredienti per la crema alla mela verde: –
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO TAGLIATELLE AI FRUTTI DI MARE, VERZA E TARTUFO DI LORENZO SMERILLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per le tagliatelle: – farina
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISOTTO AL SALTO, BOURGOGNE E CABERNET VANILLE DI KEVIN FORNONI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il risotto allo zafferano: – 240g
CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RAVIOLI DI TERRA ROSSI SU FONDUTA DI CREMA DI LATTE E GORGONZOLA CON RADICCHIO E NOCI DI DENIS LOMBARDOZZI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO
TORTELLI RIPIENI DI RAGU’ CON CREMA D’AGLIO SU BRODO DI MELE AL PROFUMO D’ARANCIA
DI DANILO MACCARONI
DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: