ricette Archives - Pagina 10 di 15 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CUOCO | RICETTA TORTELLI DI ZUCCA ALLA MANTOVANA

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RICETTA TORTELLI DI ZUCCA ALLA MANTOVANA DI FEDERICO CIPRIANI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – farina

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25.11.2015
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CORSO DI CUOCO | L’ITALIA NEL PIATTO: FILETTO DI VITELLONE AL PEPE VERDE CON TRITO DI FUNGHI

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO L’ITALIA NEL PIATTO: FILETTO DI VITELLONE AL PEPE VERDE CON TRITO DI FUNGHI DI FRANCESCO IACCARINO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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25.11.2015
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CORSO CUCINA | RAVIOLI ROSSI SU CREMA DI CAVOLFIORE E CHUTNEY DI BARBABIETOLA

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RAVIOLI ROSSI SU CREMA DI CAVOLFIORE E CHUTNEY DI BARBABIETOLA DI MARTA FONTANA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 200

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04.11.2015
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CORSO CUOCO | TAGLIOLINI ALLA SPIGOLA

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIOLINI ALLA SPIGOLA DI ISABELLA GARGARO DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i tagliolini: – 300 gr di farina di semola – 50

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04.11.2015
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CORSO CUCINA | RISOTTO CAROTE E SALSA D’ACCIUGHE

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO RISOTTO CAROTE E SALSA D’ACCIUGHE DI ANDREA VERGANI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il risotto: – n. 4 scalogni – 360 gr.

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30.10.2015
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CORSO CUOCO | I TRE SAPORI – TIMBALLO DI PARMIGIANA, MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE E SPIEDINI DI SICILIA

CORSO CUOCO | ANTIPASTO I TRE SAPORI – TIMBALLO DI PARMIGIANA, MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE E SPIEDINI DI SICILIA DI MARIA GRAVAGNA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti

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19.10.2015
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CORSO DI CUOCO | SPAGHETTI NERI DI KAMUT ALLA CHITARRA CON CREMA DI AVOCADO, SALMONE AFFUMICATO E POMODORINI CONFIT IN OLIO AROMATIZZATO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO SPAGHETTI NERI DI KAMUT ALLA CHITARRA CON CREMA DI AVOCADO, SALMONE AFFUMICATO E POMODORINI CONFIT IN OLIO AROMATIZZATO DI SIMONE ZANGIROLAMI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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19.10.2015
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CORSO DI CUOCO | PAPPARDELLE IN CREMA DI PISELLI, ASTICE REALE E NERO DI SEPPIA ALLA POLLOCK

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO PAPPARDELLE IN CREMA DI PISELLI, ASTICE REALE E NERO DI SEPPIA ALLA POLLOCK DI MASSIMILIANO GORRI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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19.10.2015
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