ricette Archives - Pagina 8 di 15 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CUOCO | TORTELLI DI ZUCCA CON SALSA DI POMODORI E SCALOGNO, SCHIUMA DI PARMIGIANO E CIALDA DI ROSMARINO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLI DI ZUCCA CON SALSA DI POMODORI E SCALOGNO, SCHIUMA DI PARMIGIANO E CIALDA DI ROSMARINO DI MASSIMO DILDA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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04.02.2016
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CORSO CUOCO | CONFIT RAVIOLI ALL’ANATRA CON CASTAGNE E ERBA CIPOLLINA, SU CREMA DI TOPINAMBUR

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO CONFIT RAVIOLI ALL’ANATRA CON CASTAGNE E ERBA CIPOLLINA, SU CREMA DI TOPINAMBUR DI FEDERICO SANTIAGO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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04.02.2016
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CORSO DI CUOCO | RICETTA “LA MIA NORMA”

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RICETTA “LA MIA NORMA” DI ALINA MADALINA DIUMEA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 150 gr

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04.02.2016
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CORSO DI CUOCO |RAVIOLI MELANZANE E PROVOLA CON CREMA DI PEPERONI GIALLI E FIOCCHI DI BURRATA

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLI MELANZANE E PROVOLA CON CREMA DI PEPERONI GIALLI E FIOCCHI DI BURRATA DI FRANCESCA CAMPANELLA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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28.01.2016
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Baccalà in cottura sous-vide e Perle d’Agar al Profumo d’Arancia | Ricetta dal Corso AIC

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO GNOCCHI DI CASTAGNE CON FONDUTA DI GORGONZOLA E NOCI DI ANTONIO UCCIERO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per gli

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28.01.2016
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CORSO DI PASTICCERE | SEMIFREDDO AL CAFFE’

DESSERT CORSO DI PASTICCERE | SEMIFREDDO AL CAFFE’ Ingredienti: Ingredienti per la base: – 250gr di biscotti secchi – 100 grammi di burro. Ingredienti per la mousse: – 100 gr di burro – 3 uova – un

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22.01.2016
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CORSO DI PASTICCERE | MONOPORZIONE AI TRE CIOCCOLATI

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MONOPORZIONE AI TRE CIOCCOLATI DI SABRINA RULLO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 8 DOLCI MONOPORZIONE: Per la crema inglese: – 300 g panna fresca (da

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22.01.2016
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CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | CUPCAKES ALLA ZUCCA CON CUORE DI NUTELLA

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT CUPCAKES ALLA ZUCCA CON CUORE DI NUTELLA DI SABRINA RULLO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 12 CUPCAKES: Ingredienti per

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22.01.2016
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