secondi piatti di pesce Archives - Pagina 5 di 9 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO CUOCO | FILETTO DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI SESAMO CON VERDURINE SALTATE

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO FILETTO DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI SESAMO CON VERDURINE SALTATE DI PATRIZIO FRANZO’ DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 tranci

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11.05.2015
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CORSO DI CUOCO | TERRINA DI ANGUILLA, BARBABIETOLA MARINATA ALL’AGRO DI LAMPONI E YOGURT

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO TERRINA DI ANGUILLA, BARBABIETOLA MARINATA ALL’AGRO DI LAMPONI E YOGURT DI CARLOS VELASCO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 800 g

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11.05.2015
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CORSO DI CUOCO | FILETTO DI BRANZINO E GAMBERI SU CREMA DI TOPINAMBUR, PATATE VITELOTTE E ASPARAGI PROFUMATI AL CUMINO E ZAFFERANO

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO FILETTO DI BRANZINO E GAMBERI SU CREMA DI TOPINAMBUR, PATATE VIOTELOTTE E ASPARAGI PROFUMATI AL CUMINO E ZAFFERANO DI KATIA CAVALLI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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24.04.2015
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CORSO CUCINA | BASTONCINI DI TONNO CROCCANTI SU CREMA DI CAROTA, E CESTINO DI FINOCCHIO E ARANCIA

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO BASTONCINI DI TONNO CROCCANTI SU CREMA DI CAROTA, E CESTINO DI FINOCCHIO E ARANCIA ALESSANDRA NEGRI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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24.04.2015
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CORSO CUOCO | FAGOTTINO DI PESCE CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO FAGOTTINO DI PESCE CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA DI SEBASTIANO CUCUZZA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 24 fiori di zucca – 1

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17.04.2015
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CORSO CUOCO | TAGLIATA DI PIOVRA CROCCANTE PROFUMATA AL TIMO SU CREMA DI TOPINAMBUR E PATATE CON PERLE DI ACETO BALSAMICO AL MELOGRANO

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO TAGLIATA DI PIOVRA CROCCANTE PROFUMATA AL TIMO SU CREMA DI TOPINAMBUR E PATATE CON PERLE DI ACETO BALSAMICO AL MELOGRANO DI NICOLE ISABELLA CLEMENTE DIPLOMATA CORSO

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24.03.2015
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CORSO CUCINA | BACCALÀ SU UNA CREMA DI CAVOLO NERO CON CHIPS DI PATATE VIOLA E UNA SPIRALE DI PANE CROCCANTE

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO BACCALÀ SU UNA CREMA DI CAVOLO NERO CON CHIPS DI PATATE VIOLA E UNA SPIRALE DI PANE CROCCANTE LORENZO CORSETTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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23.03.2015
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CORSO CUCINA | BRANZINO ALLA PANCETTA CON CIPOLLE E ARANCE IN AGRODOLCE

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO BRANZINO ALLA PANCETTA CON CIPOLLE E ARANCE IN AGRODOLCE DI DANIELE GNISCI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il branzino: – filetti

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06.03.2015
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