secondi piatti di pesce Archives - Pagina 8 di 9 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO CUOCO | GAMBERI IN KATAIFI CON CREMA DI PORRO, PISELLI E SALSA AL MELOGRANO

CORSO CUOCO | ANTIPASTO – SECONDO PIATTO GAMBERI IN KATAIFI CON CREMA DI PORRO, PISELLI E SALSA AL MELOGRANO DI DANTE VERONESI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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31.10.2014
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CORSO CUCINA | SALMONE AL PEPE ROSA CON SPUMA DI ZUCCHINE

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO SALMONE AL PEPE ROSA CON SPUMA DI ZUCCHINE DI ALESSIO CATTANEO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il salmone: – salmone

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31.10.2014
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CORSO CUOCO | TARTARE DI SALMONE CON GUACAMOLE AL PROFUMO DI MENTA E RISO VENERE ALL’ARANCIA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO TARTARE DI SALMONE CON GUACAMOLE AL PROFUMO DI MENTA E RISO VENERE ALL’ARANCIA DI MARCO SOFIA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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27.10.2014
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CORSO CUCINA | CAPESANTE SU LETTO DI CAPRINO CON CACAO E BOTTARGA DI SALMONE

CORSI CUCINA | SECONDO PIATTO CAPESANTE SU LETTO DI CAPRINO CON CACAO E BOTTARGA DI SALMONE DI ANDREA TARTAGLIA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 8 Capesante – 50

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17.10.2014
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CORSO DI CUOCO | GAMBERI AL BACON E PORCINI SU MOUSSE DI PATATE E PORRI PROFUMATI AL RIBES

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO GAMBERI AL BACON E PORCINI SU MOUSSE DI PATATE E PORRI PROFUMATI AL RIBES DI CARLOTTA DELICATO DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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17.10.2014
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CORSO CUCINA | BOCCONCINI DI CODA DI ROSPO SU CREMA DI PATATE AL NERO DI SEPPIA CON POMODORINI GLASSATI, PANE GUTTIÀU, SEPPIOLINE SALTATE E RINFRESCATE

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO BOCCONCINI DI CODA DI ROSPO SU CREMA DI PATATE AL NERO DI SEPPIA CON POMODORINI GLASSATI, PANE GUTTIÀU, SEPPIOLINE SALTATE E RINFRESCATE DI ALESSANDRO BARTOCCINI DIPLOMATO

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15.10.2014
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CORSO DI CUCINA | FALSOMAGRO DI ALALUNGA SU CREMA DI MELANZANA ALLA GRIGLIA

RICETTE DAL CORSO DI CUCINA | SECONDO PIATTO E CONTORNO FALSOMAGRO DI ALALUNGA SU CREMA DI MELANZANA ALLA GRIGLIA, POMODORINI CONFIT, CIPOLLA DOLCE E MOUSSE DI SALMORIGLIO DI ANTONIO

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08.10.2014
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CORSO CUCINA | POLPO ARROSTO SU PASSATINA DI CECI E OLIO AL ROSMARINO

CORSO CUCINA | SECNDO PIATTO POLPO ARROSTO SU PASSATINA DI CECI E OLIO AL ROSMARINO DI GABRIELE SPINOSI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 800 gr di polpo Per la

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02.10.2014
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