secondo piatto terra Archives - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

TAGLIATA BICROMATICA | CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | SECONDO PIATTO TAGLIATA BICROMATICA. DI CRISTIAN FANZOLA DIPLOMATO DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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20.07.2017
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CORSO CUOCO |ANATRA ALLO ZENZERO IN CASSERUOLA CON FOIS GRAS, RAVIOLI DI FRUTTA E CHIPS DI PATATE

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO ANATRA ALLO ZENZERO IN CASSERUOLA CON FOIS GRAS, RAVIOLI DI FRUTTA E CHIPS DI PATATE DI GEOFFROY GREATTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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05.05.2016
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CORSO CUOCO | L’OVO IN CANNA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO L’OVO IN CANNA DI ANTONIO MORRA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti e dosi per il cannolo: – 100 gr di farina di

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17.03.2016
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CORSO DI CUOCO | FILETTO DI PATA NEGRA CON MANDORLE E PORCINI, CIUFFI DI PURÈ DI PATATA AMERICANA

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO FILETTO DI PATA NEGRA CON MANDORLE E PORCINI,CIUFFI DI PURÈ DI PATATA AMERICANA DI SALVATORE SACCARDO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4

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16.03.2016
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CORSO CUOCO | PETTO D’ANATRA CON SALSA DI MELAGRANA E ARANCIA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO PETTO D’ANATRA CON SALSA DI MELAGRANA E ARANCIA DI IOANA ANTONIE DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 2 petti d’anatra – 1 arancia – 1

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15.03.2016
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CORSO DI CUOCO | IL FILETTO E LA SUA COMPAGNIA

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO IL FILETTO E LA SUA COMPAGNIA DI ALDO CRISCIONE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il filetto: – 4

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15.03.2016
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CORSO CUOCO | PICCIONE RIPIENO CON DEMI GLACE E PRUGNE CONFIT

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO PICCIONE RIPIENO CON DEMI GLACE E PRUGNE CONFIT DI ANDREA ORLANDINI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 piccioni – 2 salsicce di

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09.02.2016
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CORSO DI CUOCO | FILETTO AI DOLCI INTRUSI

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO FILETTO AI DOLCI INTRUSI DI EMANUELE SANTARELLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il filetto: – 4 filetti di manzo piemontese

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11.01.2016
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