secondo piatto Archives - Pagina 11 di 27 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CUOCO | TEMPURA DI GAMBERI LARDELLATI CON MAIONESE PROFUMATA ALLA MENTA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO TEMPURA DI GAMBERI LARDELLATI CON MAIONESE PROFUMATA ALLA MENTA DI NICO MANCINI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pastella: – 150

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25.01.2017
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CORSO DI CUOCO | COCHINITA PIBIL CON CIPOLLE ROSSE E SUCCO DI ARANCIA

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO COCHINITA PIBIL CON CIPOLLE ROSSE E SUCCO DI ARANCIA DI ESTELA OCHOA GOVEA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 1 kl

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25.01.2017
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CORSO DI CHEF | FILETTO DI MANZO FASSONA PIEMONTESE LACCATO CON SALSA HONEY

CORSO CHEF | SECONDO PIATTO FILETTO DI MANZO FASSONA PIEMONTESE LACCATO CON SALSA HONEY DI ELISA TURCONI DIPLOMATA CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 0,250 kg Piselli

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25.01.2017
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CORSO DI CUCINA | SPEZZZATINO DI MANZO IN CROSTA DI PISTACCHI CON SALSA AL VINO ROSSO

CORSO DI CUCINA | SECONDO PIATTO SPEZZZATINO DI MANZO IN CROSTA DI PISTACCHI CON SALSA AL VINO ROSSO DI WALTER BOSSO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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25.01.2017
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CORSO DI CUOCO | TAGLIATA DI TONNO CONFIT AL SALE NERO E CREMA DI FAGIOLI

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO TAGLIATA DI TONNO CONFIT AL SALE NERO, CREMA DI FAGIOLI, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA, DI VINCENZO BASCIANO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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17.01.2017
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CORSO DI CUOCO | ORATA IN CROSTA DI MANDORLE CON TORTINO DI MELANZANE

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO ORATA IN CROSTA DI MANDORLE CON TORTINO DI MELANZANE DI ALESSANDRO MOTTOLA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base del piatto: – 2

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16.01.2017
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CORSO DI CUOCO | UOVA RIVISITATE CON ASPARAGI E SPECK

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO UOVA RIVISITATE CON ASPARAGI E SPECK DI GIANBATTISTA GELMETTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il piatto: – 4 uova – 12 fette di

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16.01.2017
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CORSO DI CHEF| RIVISITAZIONE DEL TORDOMATTO AL LIME E CORIANDOLO, CON CREMA DI FAVETTE

CORSO CHEF| SECONDO PIATTO RIVISITAZIONE DEL TORDOMATTO AL LIME E CORIANDOLO, CON CREMA DI FAVETTE DI MATTEO CIPOLAT DIPLOMATO CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti

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16.01.2017
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