tartufo Archives - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

RAVIOLONI DI SCAMPI E BURRATA CON TARTUFO BIANCHETTO | CORSO PER CUOCO

CORSO PER CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLONI DI SCAMPI E BURRATA CON TARTUFO BIANCHETTO DI CLARA MORANDI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta

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09.11.2017
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CORSO CHEF PROFESSIONALE | POLPO CROCCANTE VELLUTATA DI PATATE E TARTUFO

CORSO CHEF | SECONDO PIATTO POLPO CROCCANTE SU VELLUTATA DI PATATE VIOLA E TARTUFO DI FERRARA YURI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la decorazione: – sale – olio –

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28.12.2016
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CORSO CUOCO PROFESSIONISTA | PASTICCERIA DI MARE PIATTO DI PESCE

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO PASTICCERIA DI MARE DI TERESA BASILEI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti bignè: – pasta per bignè ( 1kg): – 220 g acqua – 200

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02.12.2016
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CORSO CUOCO | TAGLIOLINI CACIO, PEPE E TARTUFO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO TAGLIOLINI CACIO, PEPE E TARTUFO DI GIANLUCA PIETRONI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 300 gr tagliolini all’uovo – 120 gr acqua calda

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27.04.2016
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CORSO CUOCO | CRESPELLA AGLI SPINACI CON RIPIENO DI RICOTTA E NOCI SU BESCIAMELLA ALLO ZAFFERANO E TARTUFO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO CRESPELLA AGLI SPINACI CON RIPIENO DI RICOTTA E NOCI SU BESCIAMELLA ALLO ZAFFERANO E TARTUFO DI GIACOMO LEPIDI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la crespella: –

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16.12.2015
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CORSO CUCINA | CAPPELLETTI FORMAGGIO E TARTUFO

CORSI CUCINA | PRIMO PIATTO CAPPELLETTI FORMAGGIO E TARTUFO DI RICCARDO ALVISI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 4 etti di formaggio fresco castel s.pietro (in

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16.06.2015
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CORSO DI CUOCO | TORTELLONI RUSTICI ALLA ZUCCA PROFUMATI AL TARTUFO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLONI RUSTICI ALLA ZUCCA PROFUMATI AL TARTUFO DI IRENE FORMICA GHERI DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: –

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26.01.2015
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CORSO DI CUOCO | TORTELLO ALLA COOK TARTUFATO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLO ALLA COOK TARTUFATO DI TANIA LLAGAS VASQUEZ DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta: – 200 g. Farina

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16.12.2014
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