CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO ZUPPA DI POMODORO E UOVA CON ERBE AROMATICHE DI MIRKO CIOTTA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti salsa: – 2 peperoni
CORSO DI PASTICCERE | DESSERT MADELEINE CON CILIEGIA DI FILIPPO ZANELLI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per base: – 4 uova intere; – 230g zucchero; – 275g farina;
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT ZUCCOTTO AI TRE SAPORI DI MARILENA CESCHETTI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per il pan di spagna al cacao: – 120 g Tuorli –
CORSO CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO TORTELLI DI BARBABIETOLA, GAMBERI E STRACCIATELLA DI BUFALA DI GIUSEPPE LA SPINA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i tortelli: – 350
CORSO PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SOSPIRO AL CIOCCOLATO DI SARA TASSELLI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: – 650 gr panna fresca – 125 gr latte – 50 gr tuorlo
CORSO PER DIVENTARE CUOCO| PRIMO PIATTO PAPPARDELLE AL RAGÙ D’ANATRA ED ASPARAGI DI FILIPPO MARIA FRATTI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il piatto: – 1 petto
CORSO DI CUCINA | PRIMO PIATTO TAGLIATELLE FIORITE AL POLPO DI FEDERICO CLERICI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il piatto: – 800 g polpo fresco – 1 spicchio di
CORSO PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT IL LATO DOLCE DELLA LUNA DI MATTIA BELLEZZA DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per mousse al caramello: – 125 g zucchero – 125 g