vaniglia Archives - Pagina 8 di 10 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO PER PASTICCERI | TORTA DEL RÈ CON LA CREMA CHANTILLY

CORSO PER PASTICCERI | DESSERT TORTA DEL RÈ CON LA CREMA CHANTILLY DI VERONICA BORDEI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il pan di spagna: –

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23.03.2017
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CORSO DI PASTICCERE | SACHERTORTE A MODO MIO

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SACHERTORTE A MODO MIO DI TIZIANA MICHELI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per l’impasto: – 75gr di cioccolato fondente 55% –

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22.03.2017
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CORSO PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | SACHERTORTE

CORSO PER PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SACHERTORTE DI MARIANNA CIUFO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per la sachertorte: – 38 g cioccolato fondente biologico – 2 uova biologiche –

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08.02.2017
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CORSO DI PASTICCERIA | TORTA VIRGIN MOJITO

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA VIRGIN MOJITO DI ELDA BENCINI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Ingredienti per la base (crumble): – 63 g mandorle pelate – 55 g

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30.12.2016
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CORSO DI PASTICCERE | TORTINO A DUE STRATI PHILADELPHIA E VANIGLIA

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTINO A DUE STRATI PHILADELPHIA E VANIGLIA DI BENEDETTA DROVANDI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Per strato bianco: – Uova 2 – Zucchero 35gr – Amido 10gr – Philadelphia

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29.12.2016
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CORSO DI PASTICCERE | TORTA VANIGLIA MANDORLE E MORE

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA VANIGLIA MANDORLE E MORE DI DAVIDE LUCA MAGLIAVACCA DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Per la pasta sablèe alle mandorle: – farina di mandorle 300g –

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29.12.2016
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PASTICCERE PROFESSIONISTA | TORTA DON GIOVANNI

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORTA DON GIOVANNI DI SANDRA DI BIASI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI: Per il pan di spagna al cacao: – 200 g di uova – 170 g di

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29.12.2016
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CORSO DI PASTICCERE | TORTA PRIMAVERILE ALL’ARANCIA

CORSO DI PASTICCERE | DESSERT TORTA PRIMAVERILE ALL’ARANCIA DI LUIGI FAROLDI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il pan di spagna: – 3 uova – 45 gr fecola – 45 gr

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27.12.2016
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