CORSO CHEF PROFESSIONISTA | ANTIPASTO BATTUTO DI SALMONE ALLO YOGURT GRECO DI TATIANA BELOUS DIPLOMATA DEL CORSO CHEF PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 600
CORSO DI PASTICCERIA PROFESSIONALE | DESSERT CIOCO VELVET CACAO E CIOCCOLATO DI ANNA BABICH DIPLOMATA DEL CORSO DI PASTICCERIA PROFESSIONALE INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI CUCINA PROFESSIONALE | SECONDO PIATTO INVOLTINI DI VERZA RIPIENI DI CARNE, FUNGHI E RISO DI BARBABIETOLA DI ULIANA MELNYCHUK DIPLOMATA DEL CORSO DI CUCINA PROFESSIONALE INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO SPIGHE INTEGRALI DI CASTAGNE RIPIENE DI PORCINI CON PESTO DI ANACARDI E CREMA DI BURRATA. DI CAROL ROSSITTO DIPLOMATA DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI
CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | PRIMO PIATTO TAGLIATELLA DI CASTAGNE CON GAMBERO ROSSO, GUARNITA CON SALVIA E MELAGRANA DI ELENA BERNARDINI DIPLOMATA AL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4
CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA | SECONDO PIATTO PANINO CON MAIALE SFILACCIATO DI CARLO FARINA DIPLOMATO DEL CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i panini: – 225g Farina 00
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT CHEESECAKE MEDITERRANEA DI MIRIANA DI PIETRO DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE: Per la cheesecake: – 105 g farina w 130-170 – 70 g burro –
CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT BAVARESE CIOCCOLATO E FRAGOLE DI ERICA PAGNI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la base: – 200