zucca Archives - Pagina 3 di 5 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CUOCO | SACCOTTINI RIPIENI CON ZUCCA E PINOLI

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO SACCOTTINI RIPIENI CON ZUCCA E PINOLI DI MICHELE BIGI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la pasta per i saccottini

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07.04.2017
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CORSO PER DIVENTARE CUOCO | RISOTTO AL GORGONZOLA CON GUANCIALE CROCCANTE E ZUCCA

CORSO PER DIVENTARE CUOCO | PRIMO PIATTO RISOTTO AL GORGONZOLA CON GUANCIALE CROCCANTE E ZUCCA DI FRANCESCO FRANZONI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 320g riso carnaroli – 80g

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05.04.2017
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CORSO DI CUOCO | RAVIOLO CON PASTA DI GRANO SARACENO, RIPIENO DI PATATE, CON CAVOLO, ZUCCA

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO RAVIOLO CON PASTA DI GRANO SARACENO, RIPIENO DI PATATE, CON CAVOLO, ZUCCA DI ANDREA MOLTENI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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23.03.2017
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CORSO DI CUOCO | PLIN DI CONIGLIO ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI ZUCCA, CHIPS DI TOPINAMBUR E CASTELMAGNO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO PLIN DI CONIGLIO ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI ZUCCA, CHIPS DI TOPINAMBUR E CASTELMAGNO DI ENRICO GARRONE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI

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17.03.2016
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CORSO CUOCO | INCANTO D’INVERNO

CORSO CUOCO | PRIMO PIATTO INCANTO D’INVERNO: LASAGNETTA DI TAGLIATELLE DI FARINA DI CASTAGNE, GUANCIALE, CIPOLLA E NOCI, CON GAMBERONI AVVOLTI IN PANCETTA SU CREMA DI ZUCCA E FUNGHI PORCINI SECCHI

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08.03.2016
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CORSO DI CUOCO | ROLLATINE D’ANGUILLA CON GUANCIALE E SALSA AGRESTO

CORSO DI CUOCO | SECONDO PIATTO ROLLATINE D’ANGUILLA CON GUANCIALE E SALSA AGRESTO DI ROXANA GHIUTA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per i filetti

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07.03.2016
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CORSO DI CUOCO | TORTELLI DI ZUCCA CON SALSA DI POMODORI E SCALOGNO, SCHIUMA DI PARMIGIANO E CIALDA DI ROSMARINO

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO TORTELLI DI ZUCCA CON SALSA DI POMODORI E SCALOGNO, SCHIUMA DI PARMIGIANO E CIALDA DI ROSMARINO DI MASSIMO DILDA DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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04.02.2016
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CORSO DI CUOCO| PENNETTE “GLUTEN FREE” IN SALSA DI PORCINI E SPECK SU VELLUTATA DI ZUCCA

CORSO DI CUOCO | PRIMO PIATTO PENNETTE “GLUTEN FREE” IN SALSA DI PORCINI E SPECK SU VELLUTATA DI ZUCCA DI BIAGIO PETRANTUONO DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4

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15.01.2016
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