CORSO CUCINA | PASTA CON TONNO AL PROFUMO DI LIMONE

CORSO CUCINA | PRIMO PIATTO
PASTA CON TONNO AL PROFUMO DI LIMONE

Ingredienti per 4 persone

– 350 gr di penne rigate
– 200 gr di tonno in scatola
– olio extravergine di oliva q.b.
– pepe q.b.
– sale q.b.
– mezza cipolla q.b.
– origano q.b.
– pepe q.b.

PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE
Cuocere le penne rigate in abbondante acqua salata. Nel frattempo mettere a soffriggere la cipolla tagliata finemente. Unire il tonno facendolo saltare nell’olio. Aggiungere pepe, origano, limone e aggiustare di sale.

EDUARDO STAVOLA, CUOCO PROFESSIONISTA