CORSO CUCINA | GIRANDOLE DI TACCHINO – TACCHINO RIPIENO AL RADICCHIO ROSSO

CORSO CUCINA | SECONDO PIATTO

GIRANDOLE DI TACCHINO – TACCHINO RIPIENO AL RADICCHIO ROSSO

DI NICCOLO’ ADAMI
DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

– 8 fettine di tacchino sottili
– 1 radicchio rosso
– 100 g formaggio

Salare le fettine e in seguito porre su di esse una/due foglie di radicchio e il formaggio. Arrotolare il tutto e formare gli involtini. Scaloppare e poi finire la cottura in una padella, sfumando con del vino bianco.

NICCOLO’ ADAMI, DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA